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烹饪中级班：学期6+6个月，系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜，各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作、卤烤菜及火锅等多种高档菜肴制作。确保学会360余道菜肴制作，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求，并赠30种面点制作。学员毕业后可到中等餐厅从事烹饪工作，或者选择自主创业。-中专中、技班：学期1+1年，学习《职业素质教育》《烹饪概论与烹饪基础知识》《烹饪原料与加工工艺》《烹调工艺学》《饮食营养与卫生》《烹饪工艺美学》《中式菜系》《厨房管理和宴席设计》《面点制作工艺》《职业道德》等课程。在操作技能上，能熟练地运用混合刀法剞各种花刀，在原料涨发、整料出骨、冷拼、雕刻、热菜制作上达到高级中式烹调师的标准，确保学会480余道菜肴的制作，并赠送50余种面点制作。毕业颁发中专中技毕业，学员可到中上等餐厅以及星级饭店工作。
厨师产品质量是企业生存的根本，专业化、标准化、规模化是我们发展的目标，虎振技工学校以客户满意为中心，通过质量、服务建立顾客系统，长期以来我们秉承质量是生命的原则，以诚实、信誉为经营理念，以良好的口碑求市场，以严格的质量求发展。我们将本着以客为尊，以质为本的精神，重质量、守信誉，竭诚欢迎国内外客户来人来电洽谈业务，共谋发展，携手合作，共创美好明天！
说到学费，我们一直秉持公开透明、物超所值的原则，学费涵盖了课程教材、实践食材以及优秀师资的指导费用。短期培训班学费3-5千元左右，长期班学费会高一些，具体费用可咨询我们了解。
在就业方面，学校与众多餐饮企业建立了长期合作关系，为你提供实习和就业机会，毕业100%推荐安置到三星级以上宾馆、酒店就业。想要开店创业的同学也别担心，学校资深专业教师将全程指导开店策划，及时提供技术支持，就业后还实行跟踪服务制度，为你创造更多更好的就业机会！
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